Semban

來到千番，首先值得留意的是花瓣餃子。菜單介紹它個頭小巧、形似花瓣，能搭配調和醋、辣油或佐料醬享用。有訪客形容餃子一口大小、方便入口，外皮酥脆香口。換著沾醬品嘗、慢慢加點，正是這款餃子的樂趣所在。

餃子從10個起點，每次以5個為單位加點。菜單標示1個200円，因此從第一盤要點幾個開始，就得稍微盤算一下。有人點了40個餃子，搭配辛香麻婆豆腐與無酒精啤酒；也有人以30個餃子配白飯和酒，吃法各有不同。無論是讓一盤餃子成為主角，或和同伴分食、再逐次加點，都很合適。

想搭配其他料理，可以考慮辛香麻婆豆腐或蝦仁辣醬。曾經將餃子與麻婆豆腐一起點餐的訪客，形容麻婆豆腐是充滿絞肉、帶有町中華風格的一道菜，配啤酒或無酒精飲品都合適。想先吃點清爽小菜，菜單上也有330円的豆芽菜，以及380円的冰鎮番茄。

先決定餃子數量、挑選沾醬，再加點一道料理。這種輕鬆搭配餐點的方式，很適合在此享用晚餐。